Cozinhar na Tristeza: Um Manual para Interagir com Ucranianos e Comida

Cozinhar na Dor: Um Manual para Interagir com Ucranianos e a Comida é uma exploração profundamente pessoal, cultural e emocional da identidade ucraniana através da comida em tempos de perda, guerra e deslocamento. Escrito por Yevheniia Kuznetsova, o livro reflete sobre como cozinhar se torna uma linguagem de cuidado, memória e sobrevivência quando as palavras já não são suficientes.

Combinando ensaios, observações e reflexões culinárias, a autora examina a comida não como uma coleção de receitas, mas como uma prática social e emocional — uma forma de os ucranianos processarem o luto, preservarem tradições e manterem-se ligados a casa. Este livro oferece aos leitores internacionais uma perspetiva sensível e autêntica sobre a cultura, hospitalidade e resiliência ucranianas através da lente das refeições do dia a dia.