Oleksiy Kovalenko "O exótico de sempre." "A história das plantas que comemos"

A grande maioria das plantas que nos rodeiam nas hortas e nos jardins são estrangeiras, às quais nos habituámos, que amámos e consideramos nossas. A mesma situação acontece nos nossos frigoríficos.
O novo livro do botânico Oleksii Kovalenko apresenta-nos o mundo através das frutas e legumes: desde o anis, figo e melão até ao manjericão, kiwi e lichia, do Mediterrâneo e China até à Austrália, Argentina e Canadá.
Alexei explica por que algumas pessoas detestam tanto o cheiro de coentro e como fazer vinho de pastinaca, explica como certas espécies de plantas foram domesticadas e como chegaram ao nosso jardim e à nossa mesa.